Хлеб насущный

Следующей группой товаров, которую хотелось бы рассмотреть, является группа продуктов сельского хозяйства, которая в группе неэнергетических товаров наиболее представительна (см. рис. 1).

Рис. 1 Мировая рыночная доля различных неэнергетических товаров (источник: World Bank)

Группа конечно большая, но хочется начать с зерновых, которые в свою очередь делятся таким образом, как показано на рисунке 2.

Рис. 2 Удельные веса продуктов зерновой группы (источник: World Bank)

И начну я с более привычного нам продукта – пшеницы (хотя доля его только чуть больше 25%).

Нужно сказать, что хотя посевные из года в год сокращаются, производство пшеницы постоянно растет. Сравнение динамик привожу на рисунке 3.

Рис. 3 Сравнение динамик площади посевных и производства пшеницы (источник данных: World Bank, собственный расчет)

Это обстоятельство и диктует ценовую закономерность, которая определяется в большей мере общемировой инфляцией и ростом денежных агрегатов. Сама динамика показана на рисунке 4.

Рис. 4 Ценовая динамика для твердых и мягких сортов пшеницы (источник данных: World Bank)

Волновая функция для этого рынка видна невооруженным взглядом и показывает на 2014-й год рост цены с тенденцией к увеличению размаха волатильности (эффект разматывающейся спирали). Поэтому минимальный рост цены на этот год предусматривается на уровне 100$/бушель, или примерно 140%.

Как положительные, так и негативные факторы влияния, могут только усилить эту тенденцию.